华不注 | 饮品加冰应“有度” 别让冰块寒了消费者的心

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近日，有网友发视频称，在某知名饮品店选购咖啡时，发现饮品中冰块含量占到饮品总量的2/3，点单页面也没有去冰选项。消息一出，引起网友广泛热议，不少消费者纷纷调侃“明明是卖冰的，还送了你咖啡”。也有消费者反映，部分饮品在手机点单页面的温度选项只有“冰”，有些饮料店甚至拒绝消费者提出的“去冰”饮品需求。

作为消费者，明明花钱购买了产品，却连是否加冰都不能自己做主，其自主选择权和公平交易权是否受到侵犯?这个答案或许需要具体问题具体分析，比如某些热饮、冷饮因为制作工艺原因无法加冰或彻底去冰，相信大部分消费者并不会因此而质疑。但面对明显不合理的加冰量，商家依旧以“影响口感”“固定配方”等理由拒绝消费者的“去冰”需求，明显欠妥，笔者认为，这种明明在合理沟通范围内，却刻意限缩消费者自由选择的空间的行为，才是广大网友真正愤怒的原因。

8月23日，中国消费者协会、中国商业企业管理协会发出倡议，饮品加冰需以尊重消费者合法权益为前提。倡议消费者购买饮品时，餐饮经营者应主动询问消费者是否需要加冰及加多少冰。若饮品存在确实无法去冰或饮品为特定的冰与配料结合等情况，餐饮经营者应在点单页面明确标注或在点单时提示消费者注意。

随着倡议发布，饮品市场的“冰块问题”持续暴露于大众视野，相信随之而来的是行业标准的逐步提高，市场监管的日益完善。商家也应尊重消费者的个性需求，把握好去冰、加冰的度，让消费者在购买产品时得到应有的尊重，而不是“冰冷”的拒绝。再者，在饮品行业，以提高冰块使用量来节省耗材，以达到节约成本的目的，明显不现实，也不符合市场规律，但不少消费者依旧明显存在这种质疑，商家在“委屈”的同时，也要反思，在考虑“配方”“口感”的同时，也要考虑消费者的切实体感需求。

当前，随着个性化消费的发展，各类竞争将会愈发激烈，尤其在饮品行业，没有哪个产品敢说自己无可替代，作为商家还是应加冰“有度”，别让冰块寒了消费者的心。 （爱济南原创评论小组）